Ricette di cucina italiana in polacco

Rispondi
Messaggio
Autore
Avatar utente
antoniovinci
Italo-Polacco ad honorem
Italo-Polacco ad honorem
Messaggi: 566
Iscritto il: domenica 1 novembre 2009, 11:00

Ricette di cucina italiana in polacco

#1 Messaggio da antoniovinci » giovedì 18 luglio 2013, 8:33

Mia moglie ha scritto un mini-articolo sulla cucina italiana dal punto di vista di una polacca, con 2 sue ricette in allegato:

http://novarese.t15.org/ita-pol/felieton.pdf

Mi è gradito condividerlo qui, e credo che nelle sue parole molti di Voi ci si ritroveranno...

Immagine

Avatar utente
deelaylah
Collaboratore
Collaboratore
Messaggi: 408
Iscritto il: venerdì 7 dicembre 2007, 15:01

Re: Ricette di cucina italiana in polacco

#2 Messaggio da deelaylah » giovedì 18 luglio 2013, 13:52

Si offenderà tua moglie se faccio un'osservazione? :wink:

Nella parte relativa ai formati di pasta, ha scritto che le orecchiette corrispondono ai nostri uszka, ma in realtà le orecchiette non c'entrano niente con gli uszka che assomigliano piuttosto ai tortellini.

Scusate la pignoleria.;)

Bell'articolo! :polska:
Dee
-----
PRAKTYCZNY PORADNIK DLA POLAKÓW WE WŁOSZECH:

http://www.deeoswajawlochy.blogspot.com


http://www.facebook.com/deeoswajawlochy

Avatar utente
antoniovinci
Italo-Polacco ad honorem
Italo-Polacco ad honorem
Messaggi: 566
Iscritto il: domenica 1 novembre 2009, 11:00

Re: Ricette di cucina italiana in polacco

#3 Messaggio da antoniovinci » giovedì 18 luglio 2013, 18:04

Buona osservazione, ma la coniuge intendeva una corrispondenza etimologica, e non certo gastronomica...

In Polonia non esiste nulla di simile alle 'vuote' orecchiette, inoltre le uszka (orecchie) polacche sono farcite.

P.S.
Quando fai la seconda ricetta, saremmo onorati di venire a testarla personalmente (magari con un vinello delle mie parti)

:italia:

Avatar utente
deelaylah
Collaboratore
Collaboratore
Messaggi: 408
Iscritto il: venerdì 7 dicembre 2007, 15:01

Re: Ricette di cucina italiana in polacco

#4 Messaggio da deelaylah » giovedì 18 luglio 2013, 18:21

Hmm, allora forse è meglio specificarlo nell'articolo? Così com'è scritto si capisce che le orecchiette = uszka...

PS. Odio le melanzane e la parmigiana... Mi sa che niente cenetta col vinello! :D
Dee
-----
PRAKTYCZNY PORADNIK DLA POLAKÓW WE WŁOSZECH:

http://www.deeoswajawlochy.blogspot.com


http://www.facebook.com/deeoswajawlochy

Rispondi

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 1 ospite