| Filetto al pepe verde |
| Wpisany przez Sebastian | |||
| sobota, 01 marca 2008 11:05 | |||
|
Składniki dla 4 osób: 4 plastry cielęciny (filet cielęcy) 300 ml śmietany 1 łyżeczka masła pieprz zielony ziarnisty sól i pieprz do smaku. PRZYGOTOWANIE Smażymy plastry mięsa na patelni przez 2 minuty na każdym boku lub przez 5 minut, jeśli wolicie bardziej przyrumienione, uważajcie aby nie podziurawić mięsa widelcem podczas odwracania. Usmażone mięso zdejmujemy z patelni i odkładamy je w ciepłe miejsce. Na tej samej patelni łączymy masło, śmietanę, ziarna pieprzu zielonego i sól, gotujemy póki sos nie nabierze bursztynowego koloru, następnie moczymy plastry mięsa w sosie i podajemy.
|
|||
| Poprawiony: niedziela, 07 marca 2010 11:04 |
